Dlaczego nazwa restauracji jest tak ważna?
Nazwa jest często pierwszą rzeczą, którą potencjalni klienci zauważają. Powinna wzbudzać pozytywne skojarzenia, zachęcać do odwiedzin, zainteresować. Powinna też wskazywać lub wzmacniać przekaz o rodzaju serwowanych w lokalu potraw. Dobra nazwa może stać się symbolem jakości i wyjątkowości danego miejsca, do którego klienci będą wracać i z którym z czasem będą się utożsamiać.
Najważniejsze cechy dobrej nazwy restauracji
Łatwa do zapamiętania nazwa zwiększa szanse na to, że klienci wrócą lub polecą miejsce znajomym. Krótkie, unikalne i kreatywne nazwy są również bardziej efektywne w mediach społecznościowych i mogą być dobrą inspiracją do stworzenia skutecznych kampanii reklamowych. To także lepsze wyszukiwanie i pozycjonowanie restauracji w Internecie.
Ważną kwestią jest także stworzenie odpowiedniego logotypu do nazwy, który będzie budować spójną strategię marketingową. Dobrze jest, gdy nazwa jest przyjazna dla działań marketingowych, łatwo zmieści się na logo, w materiałach reklamowych czy na szyldzie. Również nazwy z potencjałem na kreatywne gry słowne czy hasła reklamowe są dodatkowym atutem. W gastronomii panuje duża konkurencja, dlatego powinna również wyróżniać się na tle innych. Dobra nazwa wzbudza pozytywne emocje i skojarzenia, takie jak smakowitość, ciepło, elegancja czy przyjemność.
Rodzaje nazw restauracji – przykłady i inspiracje
Dobra nazwa to początek budowania wizerunku restauracji. Należy zacząć od określenia koncepcji lokalu, rodzaju kuchni i grupy docelowej. Powinna być krótka, łatwa do wymówienia i zapisania. Nie powinna także budzić negatywnych skojarzeń. Warto też sprawdzić, czy ta wymyślona nie jest już zarejestrowana przez konkurencję.
Nazwa może nawiązywać do lokalizacji restauracji, np. Nad stawem, Bistro Śródmieście i jest to opcja często wykorzystywana przez właścicieli lokalu. Częściej jednak restauratorzy za sprawą nazwy określają profil lokalu i jego menu. Klient od pierwszej chwili wie, co serwuje dany lokal i jaki jest jego charakter, np. nazwa U Włocha czy Pizza Bella sugeruje dania kuchni włoskiej, a np. Churros & Tapas zaprasza na hiszpańskie specjały. Nazwy mówić mogą także o rodzaju menu – Zielony Talerz czy Złota Rybka wskazują na kuchnię bezmięsną. Nazwy restauracji często nawiązują też do tradycji czy domowego klimatu. Na przykład w lokalu Pierogi Babci Władzi czy po prostu Domowe obiady można spodziewać się kuchni w tradycyjnym wydaniu i o tradycyjnym smaku.
Coraz więcej właścicieli decyduje się też na bardziej humorystyczne nazwy lokali, które mogą odwoływać się np. do znanych cytatów z seriali. Mogą też wskazywać na charakter oferowanych dań i sposób podania – np. nazwa Szybciutko sugeruje, że klient może wybrać coś dla siebie spośród gotowych już dań, bez dłuższego czasu oczekiwania. Przed podjęciem decyzji o wyborze nazwy restauracji, warto też zrobić krótką sondę wśród znajomych lub poznać opinie potencjalnych klientów.
Nie samą nazwą restauracja żyje – czyli na co jeszcze zwracają uwagę klienci
Warto jednak zdawać sobie sprawę, że nawet najlepsza nazwa nic nie da, bez odpowiedniego podejścia do innych ważnych kwestii.
Świeże produkty jako fundament menu
Smak, świeżość i estetyka podania potraw – tego oczekują klienci. Bez regularnych dostaw świeżych produktów nie jest możliwe tworzenie dobrej kuchni. W tej kwestii ważna jest sprawdzona hurtownia warzyw i owoców, jak np. Lilu Fruits, która zapewni najwyższą jakość jedzenia. Coraz więcej klientów docenia restauracje, które stawiają na lokalne produkty, biodegradowalne opakowania i ograniczają marnowanie żywności.
Atmosfera i wystrój
Klienci zwracają uwagę na ogólny klimat restauracji, który powinien być spójny z jej koncepcją (np. elegancki wystrój dla fine dining, przytulny dla rodzinnego bistro). Równie ważne jest oświetlenie lokalu, układ stolików, wygodne siedzenia oraz czystość wnętrza. Klienci często wybierają restauracje nie tylko dla jedzenia, ale także dla doświadczenia, jaki dany lokal oferuje.
Obsługa i jakość doświadczeń
Profesjonalizm, uprzejmość i szybkość obsługi mają duże znaczenie. Dobre podejście do klienta, umiejętność doradzenia w wyborze potraw, uśmiech, rozmowa to podstawy budujące relację z klientem. Profesjonalna, miła obsługa jest równie ważna, jak dobra nazwa restauracji. Zwrócenie uwagi na wszystkie te elementy pozwala budować lojalność i przyciągać nowych gości.
Źródło informacji: Lilu Fruits
